近日，李康俊同志率隊(duì)深入葉集區(qū)，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全大檢查工作進(jìn)行全面督查，并重點(diǎn)關(guān)注食品技術(shù)開發(fā)在保障食品安全中的實(shí)際應(yīng)用。此次督查旨在強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提升區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平，確保人民群眾飲食安全。

督查組一行先后走訪了葉集區(qū)多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，詳細(xì)檢查了食品原料采購、生產(chǎn)加工過程、儲(chǔ)存運(yùn)輸及銷售環(huán)節(jié)的食品安全措施落實(shí)情況。李康俊強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生大事，必須嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全隱患。

在督查過程中，李康俊特別關(guān)注了食品技術(shù)開發(fā)的應(yīng)用情況。他指出，隨著科技的發(fā)展，食品技術(shù)開發(fā)在提升食品安全水平方面發(fā)揮著日益重要的作用。例如，通過引入先進(jìn)的快速檢測(cè)技術(shù)、智能化追溯系統(tǒng)和生物保鮮技術(shù)，可以有效監(jiān)控食品從源頭到餐桌的全鏈條安全。葉集區(qū)應(yīng)積極推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作，鼓勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)投入，推廣應(yīng)用新技術(shù)，提升食品產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督查組現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見，要求相關(guān)單位限期落實(shí)。李康俊強(qiáng)調(diào)，各級(jí)部門要持續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)，同時(shí)依托食品技術(shù)開發(fā)成果，構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制。

通過此次督查，葉集區(qū)進(jìn)一步明確了食品安全工作的重點(diǎn)方向。未來，該區(qū)將結(jié)合食品技術(shù)開發(fā)，推動(dòng)食品安全管理向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，為居民提供更安全、更健康的食品環(huán)境，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。