為切實(shí)加強(qiáng)中秋節(jié)期間食品安全監(jiān)管，確保廣大消費(fèi)者吃上安全、放心的月餅，橫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織開展了針對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次檢查以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)為核心，覆蓋原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝儲(chǔ)存及銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在全面提升月餅產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。

在專項(xiàng)檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員深入各月餅生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)核查企業(yè)是否持有有效的食品生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)人員是否持有健康證明，以及是否建立并執(zhí)行食品安全管理制度。同時(shí)，檢查人員還對(duì)月餅的原料來(lái)源、添加劑使用情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范性等進(jìn)行了細(xì)致排查，確保產(chǎn)品從源頭到終端的可追溯性。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，如部分企業(yè)存在生產(chǎn)記錄不完整或衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等情況，橫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)整改通知，并責(zé)令相關(guān)企業(yè)限期整改。監(jiān)管部門還加強(qiáng)了對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的宣傳指導(dǎo)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，橫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步規(guī)范了月餅生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)了企業(yè)的法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。未來(lái)，該局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，定期開展類似的專項(xiàng)檢查活動(dòng)，確保食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，守護(hù)人民群眾‘舌尖上的安全’。消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí)，也應(yīng)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話，共同維護(hù)食品安全環(huán)境。